(3)表面活性剂的自我组织体
表面活性剂分子在溶液中聚集，会形成一个自我组织体。自我组织体的形状一般为我们所知的是球型、层状、棒状等。自我组织体的形状和大小的测定一般用光散射、中性子散射、X射线回折、凝胶过滤、超远心分离、蒸气压、渗透压、黏度、流动双折射等方法。自我组织体的形态，一般在稍微高于cmc时多数以球型胶束形态存在，浓度在高的话就很形成棒状，最后会变成液晶。
表面活性剂的自我组织体形态变化如图1.5所示。表面活性剂所形成的胶束的大小、形状、会和数是受表面活性剂浓度、构造、温度等因素的影响。把聚氧乙烯链作为亲水基的非离子表面活性剂在温度低时会形成球状胶束，随着温度的升高胶束就会变为非球状。表面活性剂的浓度在略高于cmc时，通常会有20-200个的分子通过会合形成胶束，胶束的量一般为4000-100000左右。一般cmc小的物质也就是说亲水性越小的物质所形成的胶束就越大。
图1.5表面活性剂的自我组织体形态变化