非离子表面活性剂 > ③. 失水山梨醇脂肪酸酯

内容

山梨醇与脂肪酸直接反应的过程中,既发生分子内的失水形成醚键,也同时发生酯化反应,得到失水山梨醇(司盘Span);将其进一步乙氧基化,得到聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯(吐温Tween);两者构成一类很重要的化妆品、药品用表面活性剂。

一般所说的失水山梨醇,不是单一的化合物,而是各种失水山梨醇的混合物,由它们生成的脂肪酸酯也是一种混合物。

现售产品为SS-10V10MV,“M”代表可作为药品级别使用。

白色~微黄色的粒状 HLB=4.7

植物来源,亲油性乳化剂